Budidaya ikan nila

Pendahuluan 

Akuakultur, khususnya peternakan ikan nila, datang dalam berbagai ukuran, mulai dari produsen komersial besar hingga kolam halaman belakang kecil. Sementara mereka semua berbagi beberapa bahan umum, jelas air dan ikan nila, peralatan dan metode yang digunakan berbeda untuk masing-masing. Hal ini tidak mungkin, misalnya, bahwa Anda akan menemukan generator oksigen, filter siklon, filter drum, atau pertukaran ion dan sistem regenerasi elektrokimia untuk menghilangkan amonia di peternakan tilapia halaman belakang. Sebaliknya, Anda mungkin tidak akan menemukan batu udara, bantalan filter, atau bola bio yang digunakan di fasilitas perikanan budidaya komersial. Sebuah konsep penting bagi Anda untuk diingat ketika Anda membuat jalan Anda melalui panduan ini adalah: bahwa tidak ada metode tunggal yang dijelaskan lebih baik daripada yang lain ketika datang ke peternakan Anda sendiri. Sama seperti ukuran sepatu, hanya ada satu yang pas, dan yang lainnya terlalu besar atau terlalu kecil.

Dalam beberapa tahun terakhir telah ada beberapa produsen yang telah mengembangkan sistem akuakultur dan aquaponik yang 'dapat diperluas' untuk penggunaan komersial, tetapi ini hanya sistem kecil, menggunakan metode pertanian kecil, yang diatur dalam pengulangan. Sistem ini bukan merupakan alternatif ekonomis untuk fasilitas yang dibangun dengan tujuan yang dirancang untuk secara tepat memenuhi output produksi yang diinginkan dari awal. Selain itu, ada berbagai macam pengendali komputer dan peralatan pengujian yang dikembangkan secara khusus untuk industri perikanan budidaya dan sekarang sedang dipasarkan ke petani tilapia halaman belakang. Dalam sistem yang lebih kecil, dengan volume air yang relatif rendah dan kimia yang berubah dengan cepat, menggunakan peralatan pengujian yang mahal mungkin tidak memberikan manfaat yang diharapkan. Hal ini dapat menyebabkan petani nila yang terus-menerus mengejar 'masalah' air yang tidak ada dan menghasilkan filet yang harganya mahal.

Kami membuat panduan ini untuk siapa pun yang tertarik dalam budidaya ikan nila. Di mana pun kami menggambarkan suatu proses, kami akan menyertakan metode untuk produksi komersial besar dan kolam ikan nila di halaman belakang. Kami akan menggunakan poin-poin, ikan merah kecil, untuk menegaskan kembali poin-poin yang kami anggap penting untuk Anda ingat. Kami juga akan menggunakan teks kotak hijau untuk menambahkan komentar tambahan yang penting atau berlaku untuk petani aquaponic. Panduan ini akan berkembang seiring metode baru diteliti dan kemudian dipublikasikan dalam Journal of Applied Aquaculture atau publikasi terkemuka lainnya. Kami mengundang Anda untuk menghubungi kami tentang apa pun yang belum kami perjelas sehingga kami dapat memperbarui panduan ini untuk kepentingan semua orang. Semoga Anda sukses

Budidaya ikan nila 

Dari perspektif petani ikan nila, ada tiga peristiwa utama dalam garis waktu pertanian nila: penetasan, pemeliharaan, dan panen. Tentu saja, acara-acara ini memiliki banyak nama yang berbeda tergantung pada siapa Anda berbicara. Beberapa orang mungkin menggunakan kata-kata seperti pemijahan, pembesaran, dan pemrosesan, tetapi tidak peduli apa istilah yang mereka gunakan, mereka semua berbicara tentang hal yang sama. Poin penting untuk diingat adalah: bahwa kita mengacu pada peristiwa dan pekerjaan di garis waktu pertanian dan bukan siklus pengembangan ikan nila. Meskipun mereka terjalin, ikan nila akan melalui siklus perkembangan mereka sendiri yang tidak memerlukan perubahan signifikan dalam tanggung jawab Anda. Karena ini merupakan perbedaan penting, kami akan secara singkat meninjau masing-masing acara pertanian nila.

Penetasan meliputi pekerjaan halus seperti merawat koloni pembibitan, mendorong atau mendorong pemijahan, pengambilan telur atau isolasi pembibitan, perawatan ikan nila, dan menaikkan benih hingga ukuran benih; akhirnya menilai benih untuk tingkat pertumbuhan mereka sebelum mengirim mereka ke fasilitas pembesaran. Masing-masing pekerjaan ini memiliki beberapa langkah dan teknik individual yang unik untuk pengoperasian penetasan ikan nila. Perlu juga dicatat bahwa peralatan dan fasilitas yang digunakan untuk penetasan, adalah unik untuk operasi pembenihan, dan hanya berguna selama beberapa minggu pertama kehidupan ikan nila.

Pemeliharaan, atau pembesaran, adalah bagian dari pembudidayaan ikan nila yang diambil setelah penetasan telah meningkatkannya menjadi ukuran fingerling. Pada tahap ini, tujuan petani nila adalah meningkatkan ikan nila untuk memanen ukuran dengan cepat, ekonomis, dan dalam keadaan sehat. Tugas termasuk pengujian, pengurutan, penimbangan, dan beberapa pekerjaan perawatan. Tugas-tugas ini adalah subyek dari panduan ini

Pemanenan, atau pengolahan, melibatkan pemilihan ikan nila, memindahkan mereka ke kolam akhir, membunuhnya secara manusiawi dengan cara yang menghormati apa yang mereka sediakan, dan kemudian menghapus filetanya. Banyak dari pekerjaan ini dapat dilewati oleh petani dan diteruskan kepada orang yang menyiapkan ikan nila. Peralatan yang digunakan untuk memanen tidak ada hubungannya dengan fasilitas pemeliharaan, dan jelas tidak termasuk peralatan hatcheri apa pun.

 Jadi seperti yang Anda lihat, menetas, membesarkan, dan memanen tidak hanya melibatkan kumpulan tanggung jawab yang sangat berbeda, mereka juga memerlukan peralatan dan fasilitas yang berbeda. Juga harus diperhatikan bahwa ukuran operasi tidak menjadi masalah. Misalnya, fasilitas pengolahan bisa serumit ruang bersih yang dikontrol iklim, penuh dengan meja dan peralatan baja tahan karat, atau sesederhana dapur rumah, dengan bak cuci dan talenan. Setiap ikan nila membutuhkan hal yang sama untuk hidup, dan satu-satunya perbedaan antara pertanian komersial besar, dan peternakan halaman belakang, adalah metode yang digunakan. Pada akhirnya, hasilnya sangat penting. Tingkat kreativitas yang Anda gunakan untuk sampai ke sana terserah Anda, dan bagian dari kepuasan pribadi yang akan Anda dapatkan dari peternakan ikan nila.

Apa yang berikut ini dimaksudkan untuk menjadi panduan, jawaban-satunya yang perlu diketahui, untuk budidaya ikan nila. Kami tidak akan mengisi kepala Anda dengan teori dan sains di luar apa yang mutlak diperlukan. Selain itu, kita akan menganggap bahwa Anda memiliki tingkat rata-rata akal sehat. Berkenaan dengan penulis buku, yang harus mengisi halaman dengan teks dengan menyatakan pertama, dan kemudian mengulangi yang sudah jelas, kalimat seperti 'ikan nila masuk ke kolam' bukan bagian dari panduan ini. Jadi tanpa basa-basi lagi, mari kita belajar tentang peternakan ikan nila.

Lima kebutuhan ikan nila 

Tilapia tidak banyak meminta. Bahkan, mereka hanya memiliki lima kebutuhan dasar: air bersih, oksigen, makanan, cahaya dan ruang untuk berenang. Berikan nila Anda hal-hal ini, dan mereka akan tetap sehat dan tumbuh cepat. Seni bertani nila adalah memahami setiap kebutuhan ini, dan kemudian menemukan cara untuk menyediakannya dalam jumlah yang cukup. Masalahnya adalah, bahwa masing-masing dari kelima kebutuhan ini dilengkapi dengan banyak sekali pertanyaan yang berpotensi rumit, dan solusi. Dalam lima bagian berikutnya, kami akan membahas setiap kebutuhan ikan nila, satu per satu.

Aquaponics Point: Tilapia tidak peduli apa yang Anda lakukan dengan kotoran mereka atau bagaimana Anda memperbaiki air yang terkontaminasi amonia dan nitrat. Tidak masalah apakah operasi Anda adalah budidaya langsung atau jika Anda menggunakan air kolam nila Anda untuk menanam tanaman. Aquaponik bukanlah cara baru untuk meningkatkan ikan nila; ini adalah cara alternatif untuk menangani, dan mengambil manfaat dari, limbah ikan. Tentu saja, jika Anda bertanya kepada petani sayuran, mereka mungkin mengatakan kepada Anda bahwa aquaponik adalah cara baru untuk menyuburkan tanaman mereka. Namun, terlepas dari perspektif Anda, dalam semua situasi pertanian, kebutuhan ikan nila tetap sama.

Ikan nila membutuhkan nomor satu - Air bersih bagi nila 
Anda dengan air bersih dapat dibagi menjadi dua bagian: pengenalan air baru dan pemeliharaan air yang ada. 


Pengenalan Air Baru 

Setiap kali Anda memperkenalkan air baru ke dalam kolam atau akuarium Anda, itu harus memiliki kualitas yang sama dengan yang Anda minum sendiri. Bahkan, jika Anda tidak mau minum air yang Anda perkenalkan ke nila Anda, maka Anda harus berhenti memberikannya kepada Anda sampai Anda. Ikan nila adalah ikan makanan, jadi apa pun yang ada di air mereka, akhirnya akan berakhir di tubuh Anda. Anda mungkin juga minum air sekarang, dan memotong ikan tengah. Air Anda seharusnya hanya berasal dari sumber kota yang aman, atau sumur pribadi yang bersih. Jika Anda hanya membeli air kemasan, karena Anda tidak tahan dengan rasa air lokal Anda sendiri, maka lakukan sesuatu. Beli filter, pelembut, penghilang nitrat, atau sistem reverse osmosis volume tinggi, dan lakukan apa saja untuk mendapatkan air ke kondisi yang akan Anda minum

Titik Kritis: Jangan sekali-kali menggunakan air reverse osmosis 100% untuk tujuan budidaya ikan nila. Selain fakta bahwa air RO akan menghancurkan beberapa peralatan pengujian, seperti probe pH meter, ia tidak memiliki buffer untuk fluktuasi pH. Kekerasan karbonat antara 150 dan 350 ppm direkomendasikan.

Setelah Anda puas dengan daya minum air Anda, isi wadah atau tangki pengangkut makanan yang aman, untuk lebih memperlakukan air sebelum Anda memberikannya ke nila Anda. Ini adalah praktik yang buruk untuk menjalankan selang dari sumber air langsung ke kolam Anda. Perubahan tiba-tiba dalam suhu, pH, atau kimia air lainnya yang berasal dari sumbernya adalah umum. Ini dapat menekan ikan nila, menyebabkan sistem kekebalan tubuh yang lemah, dan bahkan dapat mengganggu keseimbangan koloni biologis yang telah terbentuk. Ukuran wadah transfer terserah Anda, tetapi kami menyarankan agar dapat menampung setidaknya 20 persen dari volume kolam Anda. Untuk operasi komersial, 100 persen disarankan.

Ketika Anda mengisi wadah transfer Anda, Anda perlu memastikan bahwa air yang akan Anda tambahkan ke kolam ikan nila Anda pada suhu yang sama dengan air yang sudah terbiasa dimakan ikan nila Anda. Ditambah atau minus beberapa derajat tidak apa-apa, tetapi jika perbedaannya terlalu besar itu akan mengejutkan mereka

• Pastikan Anda bersedia minum dari sumber air Anda sebelum Anda memberikannya kepada ikan nila Anda. 
• Masukkan air baru ke dalam wadah transfer, untuk perawatan lebih lanjut, sebelum menambahkannya ke kolam Anda. 
• Pastikan bahwa suhunya sama dengan nila Anda yang sudah terbiasa.

Selain memastikan bahwa air yang baru diperkenalkan cukup bersih untuk Anda minum, dan pada suhu yang tepat, Anda perlu memastikan bahwa air bebas dari semua bahan kimia yang ditambahkan oleh otoritas air kota, terutama klorin atau chloramine. Kendi galon dari DeChlor berjalan jauh, ketika Anda mempertimbangkan bahwa Anda hanya menambahkan satu tetes per galon air, untuk menghilangkan klorin atau chloramine, dan mengurangi toksisitas logam berat seperti tembaga, kadmium, merkuri, perak, seng, timbal, nikel, mangan, dan natrium selenat, yang dapat hadir dalam pasokan air. Juga, jangan berasumsi bahwa air kota yang diklorinasi akan kehilangan kandungan klorinnya sendiri dari waktu ke waktu. Ini terutama berlaku untuk air yang diolah dengan chloramine. Bahkan jika Anda tidak dapat mencium bau asap, itu hanya membutuhkan jumlah yang sangat sedikit untuk menyebabkan luka bakar kimiawi yang mematikan pada insang mereka dan di seluruh tubuh mereka.

• Gunakan DeChlor untuk menghilangkan klorin atau chloramine dan mengurangi logam berat dalam air baru, sebelum dimasukkan ke kolam nila Anda. 
• Jangan bergantung waktu untuk menghilangkan klorin dari air Anda.

Anda juga perlu memastikan bahwa air yang baru diperkenalkan adalah pada tingkat pH yang ideal, dan itu adalah pada tingkat pH air yang sama yang sudah ada di kolam Anda. Ini mungkin tampak seperti cara yang aneh untuk mengatakannya, tetapi kata-katanya disengaja. Pemelihara ikan cenderung memiliki kebiasaan buruk menyesuaikan tingkat pH dari kolam mereka menjadi ideal, dengan memperkenalkan air baru dengan pH lebih tinggi atau lebih rendah secara signifikan. Harapan mereka adalah, bahwa ketika air baru ditambahkan ke air lama, tingkat pH yang berbeda akan bercampur, dan menghasilkan pH target. Ini sama dengan membuang asam sulfur dan soda kue pada seseorang, dengan harapan bahwa keduanya akan saling membatalkan, dan mencapai keseimbangan yang sempurna.

Prosedur yang tepat, adalah untuk menguji tingkat pH air di kolam Anda, dan menggunakan pH-Down, atau pH-Up, untuk membawa air yang ada ke tingkat yang ideal secara perlahan. Pada saat yang sama, sesuaikan air dalam wadah transfer Anda ke tingkat pH ideal yang sama. Pastikan untuk membaca label semua produk atau bahan kimia yang ingin Anda gunakan, untuk memastikan bahwa mereka tidak membaca 'tidak ditujukan untuk ikan makanan' pada label peringatan. Setelah air yang baru dan yang ada berada pada tingkat pH (dan suhu) yang sama, Anda dapat melanjutkan ke langkah perawatan berikutnya, atau dengan aman mengalirkan air yang ada dan memperkenalkan air baru ke ikan nila Anda.

Jadi pertanyaan yang jelas adalah: Berapa tingkat pH ideal untuk ikan nila? Jawaban mudahnya adalah 8.0, tetapi ada beberapa situasi umum yang membuat 8.0 tidak mungkin. Banyak tanaman, dalam sistem aquaponik, lebih suka pH lebih dekat ke 6.0, dan karena ikan dan tumbuhan berbagi air yang sama, tingkat pH 6 atau 7 (titik) sesuatu menjadi ideal. Kami telah melihat beberapa kolam yang karena konstruksinya dan alkalinitasnya, dengan cepat merayap menjadi sekitar 8,4, dan tetap di sana, tidak peduli berapa kali airnya diolah kembali ke 8,0. Dalam kasus-kasus seperti itu, kita berhenti berjuang untuk kalah, dan hanya membuat 8.4 ideal baru. Jauh lebih baik membiarkan ikan berenang dalam pH 8,4, daripada terus-menerus memukul mereka dengan perubahan pH

Titik Kritis: Rentang pH ekstrim untuk ikan nila adalah antara 3,7 dan 11, dan rentang pH untuk pertumbuhan optimal adalah antara 7 dan 9. Namun, bentuk amonia yang lebih beracun, yang dikenal sebagai amoniak tak terionisasi (NH3), diproduksi di air dengan tingkat pH (dan suhu) yang lebih tinggi. Varietas lain, ionized ammonium (NH4 +), tidak beracun. PH air berubah dengan alkalinitas, dan juga berfluktuasi dengan tingkat karbon dioksida, yang naik dan turun dengan fotosintesis. Oleh karena itu kami menyarankan Anda menjaga kolam Anda antara 6,5 ​​dan 8,0 untuk mengurangi potensi kerugian karena lonjakan amonia. Juga, karena pH dan Amonia bersifat siklik, kami menyarankan Anda hanya menguji pH dan Amonia pada sore hari..

.