Bagaimana akuaponik dan pertanian agribisnis terpadu pertanian memanfaatkan air dengan cerdas

Aquaponik adalah praktik budidaya ikan yang dikombinasikan dengan budidaya tanaman dalam air tanpa tanah. Beberapa peternakan agri-akuakultur terintegrasi menggunakan teknologi aquaponik dapat mengurangi konsumsi air hingga 90% dibandingkan dengan pertanian pertanian tradisional murni. © FAO / Valerio Crespi

 

Aquaponik telah menjadi tren. Kombinasi budidaya, praktik budidaya ikan, dan hidroponik, budidaya tanaman dalam air tanpa tanah, aquaponik adalah salah satu contoh sistem resirkulasi yang biasa disebut Integrated Aquaculture Agriculture (IAA). Beberapa peternakan terintegrasi dapat mengurangi konsumsi air hingga 90% dibandingkan dengan pertanian tradisional. Ini adalah berita yang sangat bagus untuk sektor pertanian, yang mana di seluruh dunia, menggunakan sekitar 70% air tawar yang tersedia.

Di daerah-daerah di dunia di mana cadangan air yang langka semakin langka, cara-cara inovatif untuk menumbuhkan makanan sangat penting. Dikenal karena panas dan gurun, tidak mengherankan bahwa Timur Dekat dan Afrika Utara (NENA *) adalah salah satu dari wilayah ini.

Wilayah NENA memiliki beberapa sumber daya air tawar terendah di dunia, dan ini terutama di bawah tanah, stok yang tidak terbarukan sedang habis. Jumlah air tawar yang tersedia telah berkurang hingga 60 persen dalam 40 tahun terakhir dan diperkirakan akan turun 50 persen lagi pada tahun 2050. Di wilayah ini, pertanian menyumbang 85 persen dari penggunaan ini dan kemungkinan akan terpukul dalam kekurangan. Konsekuensi pada penghidupan pedesaan, ekonomi dan ketahanan pangan bisa menjadi serius. Dalam pengaturan ini, menghemat air bukan hanya praktik yang baik, mungkin segera menjadi satu-satunya praktik.

Untungnya, ada metode inovatif untuk mengurangi penggunaan air. Peternakan IAA memadukan teknologi baru dan praktik-praktik yang baik untuk mengurangi 'waterprint' pertanian dan membuat penggunaan sumber daya alam yang cerdas dan efisien.

Dalam aquaponik, air melayani tujuan ganda: menampung ikan dan menanam tanaman, menghasilkan dua produk sekaligus. Ini bukan satu-satunya manfaat; limbah dari ikan menyuburkan air yang digunakan untuk mengairi tanaman, dan tanaman membersihkan air untuk ikan. Ini adalah situasi menang-menang. Menghasilkan lebih banyak makanan dengan sumber daya yang lebih sedikit: ini adalah bagian dari masa depan pertanian.

Di Aljazair, Mesir, dan Oman, seperti di negara-negara lain di kawasan ini, air bukanlah satu-satunya tantangan; ada juga kekurangan tanah berkualitas baik. Dari total luas wilayah yang cocok untuk pertanian, 45 persennya menghadapi salinitas tinggi, nutrisi yang habis dan masalah erosi. IAA adalah solusi untuk memproduksi sayuran, buah-buahan dan makanan lain di lahan yang tidak ramah atau tidak bisa digunakan. Ini adalah cara yang bagus untuk menyediakan populasi daerah dengan makanan yang diproduksi secara lokal yang memberi mereka protein dan mineral yang mereka butuhkan, tetapi tanpa penggunaan air yang intensif

.

di daerah seperti Timur Dekat dan Afrika Utara, kelangkaan air adalah masalah yang mendesak. Pertanian agri-akuakultur yang terintegrasi membantu menumbuhkan makanan dan menyediakan protein di daerah-daerah di mana lahan tidak bisa digarap atau sebaliknya tidak ramah. © FAO / Valerio Crespi

Namun, memperluas jenis-jenis peternakan ini membutuhkan pemikiran ulang dan pengetahuan teknis yang tidak dimiliki semua petani. Di sinilah keahlian FAO sangat berharga.

“FAO telah menjadi salah satu badan PBB pertama yang melihat budidaya perairan di padang pasir dan lahan kering dan menyelidiki solusi yang paling sesuai untuk kelangkaan air, degradasi tanah dan ketahanan pangan (misalnya IAA dan aquaponik). Merupakan suatu kehormatan bagi FAO untuk dilihat sebagai orang yang memiliki keahlian untuk jenis intervensi ini, ”kata Valerio Crespi, FAO Fisheries and Aquaculture Officer.

Melalui tur studi petani-ke-petani yang diselenggarakan FAO, petani Aljazair, Mesir, dan Oman mengunjungi 15 peternakan agri-akuakultur terpadu, mempelajari kiat dan teknik baru dari satu sama lain. Ini triad khusus negara (Aljazair, Mesir dan Oman) adalah contoh yang baik dari Kerjasama Selatan-Selatan yang sukses, karena masing-masing memiliki tingkat kecanggihan dan pengalaman yang berbeda dengan sistem ini.

Oman baru saja mulai bekerja di IAA sementara Mesir dianggap sebagai salah satu negara terkemuka di kawasan ini dalam produksi budidaya air dan pengelolaan air. Aljazair, di sisi lain, memiliki pengalaman baru untuk berbagi pada sistem produksi IAA, seperti produksi udang dengan teknologi yang telah berhasil di daerah terpencil pedesaan dan air langka.

Beberapa peternakan IAA membuat mukjizat. “Melihat udang yang diproduksi di tengah gurun di Aljazair itu seperti berada di luar angkasa,” kata Paula Anton, Perwira Perikanan FAO.

Selama kunjungan studi ini, para peserta dapat mengamati berbagai sistem yang digunakan di setiap peternakan dan merefleksikan praktik terbaik dengan pemilik peternakan. Mereka bertukar pengetahuan tentang benih yang berkelanjutan dan pasokan pakan, diversifikasi spesies, kesehatan ikan, keamanan hayati, manajemen pertanian, pemasaran produk jadi dan pengembangan koperasi. Petani memiliki kesempatan untuk mendiskusikan pembelajaran, pengalaman tangan pertama, dan debat ide-ide baru, serta berbagi tantangan yang mereka hadapi.

“Sistem dan material yang digunakan berbeda dari satu peternakan ke yang lain dan dengan demikian perjalanan ini memungkinkan kita untuk terpapar dengan berbagai ide. Saya akan mengambil pengetahuan ini dan menerapkannya di pertanian saya dan mengikuti prosedur yang sama yang kami lihat di kedua negara, ”jelas Rabab Hashim, petani wanita pertanian agribisnis dari Oman

“Para petani dari Aljazair, Mesir, dan Oman tidak hanya belajar dari contoh-contoh ini tetapi juga telah memulai dialog penting tentang bagaimana kita dapat meningkatkan praktik-praktik ini di seluruh kawasan,” kata Pasquale Steduto, Pemimpin Prakarsa Regional Kelangkaan Air FAO di NENA.

Peternakan IAA menawarkan produk, seperti ikan nila di Mesir dan Oman dan ikan lele Afrika Utara di Aljazair, ke populasi lokal, mendorong konsumsi sumber protein yang tidak dikenal secara tradisional dalam makanan mereka. Sumber protein ini lebih murah untuk didapatkan, dan karena aquaponik, lebih efisien dalam penggunaan sumber daya alam - terutama air.

Memerangi kelangkaan air dan membuat penggunaan sumber daya alam secara efisien adalah topik yang penting bagi banyak bagian dunia. Dalam menganalisis keberhasilan dan tantangan dari program khusus ini, FAO bermaksud untuk meluncurkan yang serupa, menggabungkan kerja sama petani-ke-petani, ke wilayah lain di seluruh dunia.

* Negara-negara NENA meliputi Aljazair, Bahrain, Mesir, Iran (Republik Islam), Irak, Yordania, Kuwait, Lebanon, Libya, Mauritania, Maroko, Oman, Qatar, Arab Saudi, Sudan, Republik Arab Suriah, Tunisia, Uni Arab Emirat dan Yaman..