Pertanian Bebek Padi di Nepal: Adaptasi Berbasis Masyarakat untuk Memerangi Perubahan Iklim

Konteks 

Kerawanan pangan dan malnutrisi merupakan fenomena yang mengkhawatirkan di Nepal. Kemiskinan yang terus-menerus dan pertumbuhan populasi yang lebih cepat dari pada produksi pangan telah memperparah situasi ketidakamanan pangan di negara ini. Seperti yang dinyatakan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB 2012, dari total anak-anak yang kekurangan gizi di dunia, 70 persen tinggal di Asia. Di Nepal saja, 39,9 persen populasi mengkonsumsi kalori minimum daripada tingkat yang ditentukan. Akibatnya, lebih dari 46 persen anak balita mengalami kekurangan gizi. Masalahnya lebih parah di kalangan petani kecil. Untuk mengatasi masalah ini, proyek-proyek kecil telah dilakukan oleh Tindakan Praktis pada basis percobaan dengan memanfaatkan sumber daya yang ada dan knowhow.

Apa itu? 

Pertanian itik sawah adalah jenis teknologi pertanian terpadu. Sangat cocok untuk petani miskin sumber daya untuk menghasilkan beras organik dengan biaya rendah. Bukti dari berbagai negara termasuk Jepang, Bangladesh, Filipina dan Vietnam telah membuktikan integrasi bebek di sawah sebagai teknologi pertanian yang sukses dan produktif. Dalam kasus Nepal, studi atau penelitian mengenai teknologi ini belum dilakukan sejauh ini. Namun, pembesaran itik dalam skala kecil adalah praktik umum di daerah dan masyarakat tertentu. Demikian juga, integrasi bebek di kolam ikan juga kadang-kadang dilakukan.

Bagaimana manfaatnya? 

Teknologi pertanian padi-bebek memiliki potensi yang baik di daerah Terai di Nepal, terutama di antara komunitas Tharu. Penelitian percontohan yang dilakukan oleh Tindakan Praktis dari April - November 2013 membuktikan teknologi ini bermanfaat dalam hal memberikan manfaat sosial, ekonomi dan lingkungan. Dalam teknologi pertanian seperti ini, itik dilepaskan di ladang setelah 10 - 20 hari transplantasi padi sampai waktu berbunga. Integrasi itik di sawah menciptakan hubungan simbiosis antara padi dan itik yang menghasilkan manfaat timbal balik bagi kedua entitas sebagai berikut:

• Bebek memakan serangga dan gulma yang berbahaya dan menghindari penggunaan pestisida kimia dan penyiangan manual di sawah. 
• Bebek mendapat diet bergizi dari memakan serangga dan gulma di sawah. Bebek yang jatuh bertindak sebagai pupuk alami untuk tanaman padi yang mencegah penggunaan pupuk kimia. 
• Pergerakan bebek yang terus-menerus di sawah memberikan stimulasi dan aerasi alami, yang meningkatkan ketersediaan nutrisi seperti Nitrogen, Fosfor, dan Kalium ke tanaman padi. 
• Teknologi padi-bebek menyebabkan berkurangnya emisi gas metana dari sawah yang berkontribusi mengurangi pemanasan global.

Terhadap sistem usahatani padi tradisional, teknologi padi-itik terintegrasi menggantikan dalam hal meminimalkan biaya produksi, meningkatkan produktivitas padi, memberikan manfaat lingkungan dan meningkatkan pendapatan petani melalui penjualan beras organik dan daging bebek. Teknologi pertanian padi-bebek dapat meningkatkan produktivitas beras hingga 20 persen dan laba bersih bagi para petani sebesar 50 persen. Daging bebek memiliki kandungan protein dan nutrisi lain yang tinggi yang dapat berkontribusi secara signifikan untuk mengatasi masalah kerawanan pangan dan kekurangan gizi.

Pengentasan kemiskinan, ketahanan pangan dan adaptasi iklim Proyek ini dimulai pada April 2013 dan dilaksanakan secara langsung oleh Tindakan Praktis, Nepal, dengan partisipasi masyarakat di distrik Chitwan dan Nawalparasi di Nepal. Tantangan Besar Kanada adalah sponsor utama proyek. Proyek ini dilaksanakan dengan manajer proyek di bagian atas dengan satu petugas proyek di lapangan untuk eksekusi dengan dukungan dari penggerak lapangan. Tujuan dari proyek ini adalah untuk meningkatkan status keamanan pangan petani kecil dan mengurangi kekurangan gizi di antara anak-anak di bawah usia lima tahun.

Tujuan spesifik dari proyek ini adalah untuk meningkatkan pendapatan para petani dan membuat ketersediaan makanan bergizi. Perempuan di Nepal terutama terlibat dalam kegiatan pertanian; mereka dengan antusias berpartisipasi dalam proyek karena mereka adalah pemangku kepentingan utama dalam proyek. Total biaya proyek sekitar 112.000 CAD dengan biaya sekitar 100 CAD untuk unit individu. Tidak ada biaya berlangganan dari komunitas atau hibah yang cocok dari perusahaan sektor swasta mana pun. Namun, penduduk desa suo moto berkontribusi bahan yang bersumber secara lokal untuk memagari lahan pertanian mereka.

Potensi Keberlanjutan Pertanian padi tradisional dan peternakan itik telah terintegrasi dalam proyek ini dan telah mendapatkan penerimaan setelah menganalisa produktivitas dan mengurangi pengeluaran untuk pupuk dan pestisida. Karena proyek ini memiliki kapasitas yang dibangun lebih dari 50 nara sumber lokal dan telah membentuk hubungan di antara lembaga layanan bisnis perantara, konsep tersebut sekarang sedang direplikasi di desa-desa tetangga. Dengan demikian, dapat diasumsikan bahwa praktik ini akan diadopsi oleh banyak orang dan akan berkelanjutan.

Penghargaan dan Tantangan Nepal pada dasarnya adalah negara agraris di mana lebih dari 80% populasinya berada di sektor pertanian. Karena teknologi kuno dan praktik pertanian tradisional ditambah dengan meningkatnya permintaan, sektor ini tidak berkembang biak sebagaimana mestinya. Proyek ini bertujuan untuk menjembatani kesenjangan ini dan meningkatkan keamanan pangan dan gizi orang miskin. Proyek ini sangat berhasil dalam mencapai hasil-hasilnya. Sekarang orang-orang suo moto menunjukkan minat untuk mengadopsi teknologi ini. Menjadi konsep baru, proyek telah menghadapi resistensi awal di beberapa kantong tetapi tidak ada tantangan besar yang dihadapi selama proyek.

Salah satu pelajaran penting yang dipelajari dalam proses ini adalah bahwa, ide-ide kecil dapat berpotensi membawa perubahan yang luar biasa dalam kehidupan orang miskin.