Revolusi Aquaponik: Bagaimana Memulai

Takeaway: Aquaponics adalah metode berkebun yang menarik yang sangat populer di seluruh Amerika Serikat. Ini adalah salah satu cara paling efisien untuk bertumbuh secara organik, dan bagi petani, itu juga lebih menguntungkan di pasar daripada menjual tanaman saja. Tidak heran terjadi Revolusi Aquaponik! Baik Anda memilih untuk membangun sistem aquaponic besar dan memulai bisnis makanan organik, atau Anda hanya ingin cara yang lebih baik untuk menumbuhkan makanan Anda, inilah cara memulainya.

Aquaponik adalah metode berkebun yang memungkinkan manusia untuk menumbuhkan ikan dan tanaman dalam sistem yang sama. Sistem ini mencukupi sendiri dan biasanya tidak memerlukan pupuk sintetis atau pestisida kimia. Ikan memakan, hidup dan mengeluarkan kotoran di dalam tangki, membentuk nitrit yang berubah menjadi nitrat karena amonia di dalam air. Limbah ini adalah apa yang dimakan tanaman Anda. Ide membesarkan ikan dan sayuran bersama adalah tren yang sedang berkembang yang memberikan cara sehat bagi orang untuk mendapatkan makanan mereka.

Apa yang Anda Butuhkan untuk Memulai Sistem Aquaponik 

Untuk tukang kebun rumahan, beberapa barang yang Anda butuhkan untuk memulai mudah diperoleh, sementara peralatan tambahan yang lebih mahal diperlukan di sisi komersial. Untuk penyiapan aquaponik halaman belakang kecil, Anda harus:

• Food grade, totes plastik (100 gal. Atau lebih) 
• Pemipaan dan sambungan PVC 
• Tambak kecil submersible atau pompa air mancur S
• epotong persegi panjang papan busa kaku disegel di satu sisi Kira-kira 24 4-in. pot bersih 
• Sepasang ikan nila goreng dan makanan ikan 
• Dua atau lebih tote plastik besar atau baki pencampuran semen A 5-gal. 
• ember untuk digunakan dengan bio-filter Media tumbuh yang tak dinodai berukuran sedang seperti kerikil tanah liat

Mulai

Membangun sistem aquaponic kecil mudah untuk sebagian besar. Mulailah dengan mempelajari bagaimana setiap komponen digunakan. Pertama Anda memiliki tangki ikan, di mana Anda akan memelihara ikan, kemudian bio-bucket, yang menjebak partikel limbah ikan yang lebih besar dan juga tempat yang bagus untuk udang karang untuk hidup dan berkembang biak. Baki pencampuran memegang papan busa yang mengambang dan kaku yang berisi pot-pot jaring yang dipenuhi kerikil tempat tanaman Anda akan hidup.

Tambahkan serangkaian tabung siphon yang dialiri gravitasi agar air mengalir kembali ke tangki ikan setelah tanaman mengambil semua nitrat, dan Anda mendapatkan sistem aquaponic! Ketika air jatuh ke dalam tangki ikan, ia dicampur dengan jumlah oksigen yang cukup untuk menopang ikan, tetapi batu udara mungkin diperlukan dalam bulan-bulan yang lebih panas.

Setelah Anda memutuskan ukuran sistem Anda dan telah mengumpulkan materi yang diperlukan, menempatkan semuanya bersama-sama sangatlah mudah. Pencarian daring yang cepat menghasilkan banyak hits mengenai pembangunan sistem sederhana ini. Mungkin ada aturan dan peraturan yang diberlakukan di mana Anda tinggal, jadi pastikan Anda melakukan pekerjaan rumah Anda untuk melihat apakah jenis berkebun ini diperbolehkan. Izin mungkin diperlukan.

Ikan dan Makanan Ikan

Setelah izin Anda diperoleh dan sistem Anda dibangun, saatnya untuk mengambil ikan Anda. Ikan perlu menjadi spesies yang dapat beradaptasi, tumbuh cepat dan menghasilkan baik dalam jenis lingkungan yang dapat Anda sediakan. Banyak perusahaan online menjual ikan goreng kecil hanya untuk tujuan ini, atau, seperti yang dilakukan orang lain, Anda dapat menangkap ikan Anda sendiri seperti bluegill atau jenis sunfish lainnya, serta udang karang atau udang.

Memilih ikan yang tepat untuk tumbuh dan dikonsumsi bukanlah tugas yang mudah. Kebanyakan ikan membutuhkan ruang untuk tumbuh dan bergerak, jadi Anda harus memilih spesies yang kuat, kuat dan tidak mudah terserang parasit atau penyakit. Ikan nila adalah pilihan No. 1 untuk aquaponik, dengan bluegill dan jenis sunfish lainnya datang kedua.

Ikan hasil tangkapan rentan terhadap parasit dan penyakit, yang tidak sehat untuk dikonsumsi atau ada di kebun Anda, jadi selalu memiliki air segar dan bersih pada suhu yang tepat, bersama dengan aliran udara dan gerakan yang cukup, akan menjaga ikan Anda tetap sehat.

Makanan ikan adalah bagian terbesar dari biaya operasional sistem aquaponic. Sebagian besar persediaan dapat ditemukan secara online atau melalui vendor lokal yang berspesialisasi dalam budidaya ikan. Ingatlah selalu bahwa apa yang Anda dapatkan dari ikan itu sama dengan apa yang Anda masukkan. Jika Anda mulai dari ikan kecil, Anda harus mulai dengan memberi mereka bubuk halus, lalu berubah menjadi pelet berukuran besar saat mereka tumbuh.

Saran terbaik tentang jenis makanan ikan yang tepat untuk digunakan adalah yang terbuat dari tanaman air dan sayuran — bukan dari protein dari hewan yang berasal dari tanah seperti babi, sapi dan ayam. Ikan terutama memakan serangga dan serangga air lainnya, dan apa yang mereka makan mengubah selera dan tekstur mereka.

Mendapatkan Sertifikasi Organik 

Sertifikasi organik tidak akan diperlukan jika Anda hanya membudidayakan ikan dan tanaman untuk penggunaan pribadi Anda, tetapi jika Anda berencana untuk menjual untuk mendapatkan keuntungan, membuat sumbangan perusahaan, atau bahkan hanya menyediakan untuk orang lain di wilayah Anda, Anda mungkin memerlukan sertifikasi organik. Satu sumber besar untuk informasi ini adalah situs web Layanan Pemasaran Pertanian Departemen Pertanian AS.

Di sinilah Anda dapat menemukan formulir yang dapat diunduh untuk diisi dan belajar bagaimana menemukan inspektur bersertifikat yang akan memeriksa sistem kultivasi dan pengemasan Anda untuk memastikan mereka memenuhi atau melampaui peraturan. Biayanya biasanya sekitar $ 250 dan dapat dikembalikan hingga 75% melalui USDA. Izin yang baik untuk satu tahun dan datang dengan instruksi rinci tentang sertifikasi ulang.

Bagaimana Mendapatkan ke Pasar dengan Produk Aquaponic Anda 

Setelah Anda menerima sertifikasi organik Anda, langkah selanjutnya adalah menuju ke pasar. Mulailah dengan merancang label dengan Segel Organik USDA, buat daftar harga untuk produk dan ikan Anda, dan kunjungi beberapa pasar petani lokal untuk mendapatkan lahan. Berkreasilah dengan halaman web dan cetak selebaran, dan temukan siapa pembeli untuk restoran lokal Anda yang mungkin mendapat manfaat dari apa yang Anda tawarkan

The Cost Breakdown

Nila akan makan sepanjang hari jika Anda membiarkannya. Sebagian besar petani memberi makan ikan nila mereka 4-5 kali sehari. Dibutuhkan sekitar 100-120 hari untuk mendapatkan peternakan ikan berukuran sedang dan akan menelan biaya sekitar $ 125 untuk memberi makan 50 ikan. Setiap ikan akan dijual seharga hampir $ 6, yang berarti 50 ikan Anda akan menghasilkan sekitar $ 300. Mengimbangi segala hal dengan penjualan produk segar Anda akan membantu meningkatkan laba Anda.

Bagan penetapan harga dasar di bawah ini akan memberi Anda gagasan yang lebih baik tentang apa yang dapat Anda harapkan untuk didapatkan di pasar petani. Harga didasarkan pada pasar vendor lokal di Southwest Riverside County of California:

1 lb bawang - $ 2,50 1 lb. daun bawang - $ 1,50 1 lb. stroberi - $ 5,50 1 lb tomat - $ 2,50 Sekelompok selada campuran - $ 2,50 Sekelompok seledri - $ 1,75 Banyak bumbu - $ 2,50 Sekelompok sayuran hijau - $ 2 Bunch of kale - $ 2 Tiga paprika - $ 2,50 Segenggam cabai segar atau kering - $ 2

Untung dan Rugi

Seperti kebanyakan bisnis kecil, Anda akan memiliki waktu luang. Namun, dengan sistem aquaponic, Anda dapat menyesuaikan produksi Anda untuk mencerminkan bisnis Anda. Anda dapat memiliki beberapa tahapan tangki ikan pada saat yang sama, dengan ikan dalam tahap pertumbuhan yang berbeda, bersama dengan produk berbeda yang ingin Anda jual. Bergantian antara pertumbuhan cepat dan lambat adalah bagian tersulit dalam menguasai sistem aquaponik karena Anda tidak ingin terlalu banyak dari satu hal. Berikut ini daftar contoh dari apa yang Anda pertimbangkan tawarkan pada waktu tertentu, bersama dengan biaya produksi setiap item.

COST TO PRODUCE

$2.50 per fish X 10 = $25

$0.25 per bunch X 10 = $2.50

$0.25 per pound X 6 = $1.50

$0.50 per bunch X 3 = $1.50

$0.25 per pound X 5 = $1.25

$0.25 per bunch X 5 = $1.25

Total cost to produce = $33

ITEMS FOR SALE

$60 for 10 fish (not prepared)

$25 for 10 bunches of mixed lettuce

$15 for 6 lb. of tomatoes

$10 for 3 mixed bell peppers

$12.50 for a 5-6 lb. of onions/chives

$12.50 for a few bunches of mixed herbs

Total cost of items for sale = $135

Apa yang Tumbuh Terbaik dalam Sistem Aquaponik? Dari perkecambahan hingga panen, sebagian besar sayuran hijau membutuhkan waktu sekitar 45 hari. Menurut pengalaman saya, kebanyakan makanan organik terasa lebih enak ketika dipanen lebih awal. Beberapa sayuran hijau seperti seledri, peterseli dan daun ketumbar bisa lebih lama karena suhu air terlalu dingin di awal musim semi. Tomat, cabe, daun bawang, bawang merah, dan stroberi semuanya tentang siklus 45-55 hari, sedangkan makanan seperti zucchini, labu, kentang, semangka, kacang polong, kacang dan cabe semua memakan waktu sekitar 50 hari atau lebih lama. Jika Anda merencanakan dengan benar, Anda dapat memiliki panen yang sedang berlangsung siap tidak hanya untuk diri sendiri, tetapi untuk bisnis makanan organik Anda juga. Dengarkan apa yang mungkin dicari oleh sebagian pembeli, dan lihat apakah Anda dapat mengisi ceruk itu.