Free Range vs. Pastured: Chicken and Eggs

"Free range" mengacu pada ayam yang diizinkan untuk bebas di luar ruangan di mana mereka dapat makan rumput apa saja, biji gulma, serangga dan cacing yang mereka pilih. Ini menghasilkan telur dan daging yang lebih bergizi bagi konsumen, dan kondisi yang lebih sehat dan manusiawi untuk burung. Beberapa produsen menyalahgunakan istilah ini dan memberi label telur mereka sebagai 'rentang bebas' padahal sebenarnya yang mereka lakukan hanyalah membuka pintu untuk memungkinkan ayam mereka berada di area luar ruangan dari tanah gundul atau beton, tanpa padang rumput yang terlihat.

Dengan demikian Anda perlu memastikan apakah telur atau ayam Anda berasal "true" or "pastured" or "grass-fed" free-range conditions. Selain itu, beberapa produsen memilih sistem yang dimodifikasi yang melibatkan menjaga burung tetap aman dari pemangsa dengan mengurung mereka di kandang atau di dalam pagar listrik, dan memindahkan kandang sering ke padang rumput segar. Dengan demikian, burung-burung yang digembalakan dapat benar-benar bebas atau dikuasai, tetapi sistem tersebut dengan benar disebut sebagai “pastured.” Dan salah satu sistem adalah pilihan yang lebih baik daripada produk yang berasal dari kondisi peternakan pabrik industri.